[responsivevoice_button voice=»Russian Female» buttontext=»Прослушать текст»]
Список московских ресторанов, где вам будут рады не только хозяева, но и четвероногие обитатели.
Шинок
Ресторан украинской кухни «Шинок» был открыт Андреем Деллосом в 1997 году. За это время заведение успели посетить такие звезды как Вивьен Вествуд и группа The Rolling Stones. В 2013 году ресторан пережил полный ребрендинг: появилась открытая кухня, изменился интерьер. Единственное, что осталось нетронутым, – большой стеклянный атриум посреди заведения. Внутри атриума находится настоящий скотный двор, где за животными ухаживает самая настоящая скотница. В ресторане на постоянной основе живут фазаны, павлины, кролик Яшка и звезда ресторана кудрявая корова Ромашка. У животных строгий режим, поэтому увидеть жизнь на скотном дворе можно только с 9 утра до 10 вечера.
Funny Cabany
С понедельника по среду гриль-хауз «Funny cabany» работает как ресторан, а начиная с вечера четверга тут устраиваются вечеринки, зачастую – от московских селебритис. На каждой вечеринке бессменно присутствует «четвероногая хозяйка» заведения, мини-пиг Фани. Свинка разгуливает на поводке по залам «Funny cabany», а постоянные посетители часто приходят просто ее потискать. Фани очень любит фотографироваться и постоянно присутствует в фотоотчетах заведения. Единственная незадача: после общения с очаровательной Фани почему-то совершенно не хочется есть мясо.
Храм Дракона
Ресторан китайской и японской кухни «Храм Дракона» признан одним из лучших семейных ресторанов Москвы. Для детей тут предусмотрена обширная развлекательная программа, в то время как взрослые могут насладиться блюдами китайской и японской кухни и необычным интерьером ресторана. Посреди зала течет искусственная река, в которой живут японские карпы и красноухие черепахи, а по мостикам над речкой разгуливают императорские утки-мандаринки и строгий китайский фазан. Если попросить официанта, речную живность можно покормить специальным кормом.
Хачапури
В сетевой ресторан грузинской кухни «Хачапури» идут не только за вкусными сациви или лобио, но и чтобы увидеть самого светского барана Москвы Толика. Баран Толик – безусловное лицо (или морда) сети: любимец женщин и детей, владелец личных апартаментов в Подмосковье, модник и завсегдатай тусовок столицы. Узнать, в каком из ресторанов «Хачапури» сегодня встретишь звезду, можно из соцсетей Толика. У барана есть аккаунты в Facebook , Instagram и VKontakte , где он помимо прочего публикует новости ресторана и списки своих любимых блюд. С личным расписанием барана Толика также можно ознакомиться на сайте ресторана.
Эларджи
Еще один грузинский ресторан для любителей животных. В отличие от городского «Хачапури» в «Эларджи» воссоздана атмосфера загородного дома с домашней кухней. Но ни один уважающий себя загородный дом не может обойтись без собственной живности. Во время ужина гости ресторана могут послушать пение птички амадины, разговоры двух попугаев или потискать кота Анатолия (кстати, тезки барана Толика). Кроме того, во дворе в специальном загоне живут белки и кролики, а летом сюда приезжает погостить и попастись на травке симпатичная коза.
5 ферм недалеко от Москвы, где можно заняться гастроэкотуризмом
Для тех, кто готов поехать за свежим воздухом и вкусной экологически чистой едой, мы расскажем, где в пределах 300 км от Москвы можно вкусно поесть, прочувствовать русскую деревню и хорошо отдохнуть.
Марк и Лев
Это первый и единственный в России «локаворский ресторан, а по совместительству и ферма. Местный шеф-повар Михаил Лукашонок готовит только из того, что выросло в радиусе 150 км от ресторана, и выращивает овощи и травы на своем огороде. Внимание стоит обратить на строганину из подкопченной грудки гуся с пастернаком (400 руб.), паштет из гуся с облепихой (450 руб.), плум-пудинг с винным соусом по рецепту семьи Льва Толстого (350 руб.) и, конечно, попробуйте знаменитую полбяную кашу с кроликом. Устроиться можно рядом с фермой, в дачном отеле «Велегож Парк». Помимо вкусной экологичной еды здесь можно покататься на лошадях, квадроциклах или научиться одному из фермерских дел, например, печь настоящий деревенский хлеб.
Цена: от 3500 до 6000 рублей (50$–90$), в зависимости от тура.
Где: Тульская область, 125 км от Москвы.
Сайт: http://www.markilev.ru
Улитка
Небольшая семейная агроусадьба на берегу живописного Плещеева озера. Ферма специализируется на выращивании винных улиток Escargout, за которыми здесь можно понаблюдать, а потом съесть этот французский деликатес. Хозяева фермы научат готовить блюда с улитками, делать колбасы hand made и предложат попробовать только что собранную с собственного огорода зелень. Остановиться на ферме можно в отдельных домиках на 3–4 человека. На ферме регулярно устраиваются кулинарные круглые столы и мастер-классы. Ехать сюда лучше летом, в «улиточный сезон», когда животные уже вышли из спячки и готовы к употреблению.
Цена: 2200 руб (30$) в сутки из расчета 3 человек.
Где: Переяславль-Залесский, 142 км от Москвы.
Сайт: http://agroturizmulitka.blogspot.ru
Горчичная поляна
Экоферма специализируется на производстве мясных изделий и всевозможных колбас, поэтому вегетарианцам здесь делать нечего. Зато все остальные смогут попробовать мраморное мясо, настоящие сосиски и колбасу из охлаждённого, а не из замороженного мяса, сделанную в местном цеху. Конечно, здесь угостят и сезонными овощами, грибами и ягодами, выращенными на своей грядке. Хозяева готовы научить доить козу и корову, молоть пшеницу, печь домашний хлеб, собирать мёд на пасеке, а также расскажут, как сделать экоколбасу.
Цена: 15000 рублей (200$) за весь гостевой дом на выходные, включая экскурсии и питание.
Где: Тульская область, 270 км от Москвы.
Сайт: http://gor-polyana.ru/
Усадьба «Кузнецово»
Это база отдыха с двухэтажными деревянными корпусами. Кроме коров в усадьбе есть арабские жеребцы, ослы и даже верблюды. Среди фермерских продуктов можно попробовать: козий сыр, хлеб, испечённый в русской печи, и самогон из дубовых бочек. К столу подаются гуси, перепёлки, цесарки и кролики. В усадьбе можно покататься на коне, ослике, верблюде или квадроцикле по трассе с препятствиями или сплавиться на катамаране по реке Нудоль. Недалеко от усадьбы есть живописные места для рыбалки.
Цена: проживание от 3500 до 6000 рублей (50$–90$) в сутки в зависимости от категории номера. В стоимость номера включены завтраки.
Где: Клинский район, 118 км от Москвы.
Сайт: www.kuznezovo.ru
Подворье «Лукино»
В Лукино можно остановиться компанией в 4–6 местном деревянном домике и наслаждаться домашней птицей, рыбалкой и русской баней. А можно почувствовать себя настоящим фермером и вместе с хозяевами доить коров, заготавливать сено и окапывать огород. Владельцы фермы обещают хороший аппетит к вечеру, особенно если учесть несомненную экологичность выращенных тут же продуктов. Все необходимое для фермерства оборудование предоставят тут же, на месте.
Цена: от 5000 рублей (70$) в сутки
Где: Тульская область, 140 км от Москвы
Сайт: http://lukino.ru/tour/
Автор Надежда Устинова