Короткие — Страница 16 — ХитМедиа – Пространство молодой журналистики

Игорь Крутой тогда и сегодня
Заигрывает ли с молодёжью мэтр российской эстрады?

Время чтения: < 1 минута

Игорь Крутой — один из самых известных композиторов и музыкальных продюсеров России. Всегда интересно пообщаться с человеком, который благодаря своему таланту добился большого успеха. Он поделился с нами эпизодами из своей жизни, рассказал о работе со звездами и о своем отношении к современным рэп-исполнителям, о вдохновении и политике. Как бы вы ни относились к российской эстраде, вы точно знаете такие песни Игоря Крутого, как «Я люблю тебя до слез», «Любовь похожая на сон». Он навсегда вошел в историю русской музыки. Игорь Яковлевич спокойно реагировал на любые наши вопросы и с готовностью на них отвечал, поэтому интервью получилось действительно искренним.

Ведущий – Ярослав Жуков.

04.12.18 – эфир, 07.12.19 – запись, 41:12 – длительность записи

0:43 Отношение к наградам
7:21 Музыкальные конкурсы
9:50 «Добрая волна»
13:40 Работа с Ларой Фабиан и Аланом Бадоевым
24:29 Отношение к рэп музыке
27:16 Отношение к отмене концертов рэперов
28:40 Хиты раньше и сегодня
32:28 Вдохновение
34:00 Заигрывание с молодежью и коллаборация с Егором Кридом
37:37 Отношение к Горбачеву и распаду СССР
38:47 Общение с криминалом в 90-е
41:46 Будущее России
44:46 Блиц

Группа Вконтакте: https://vk.com/vtochkupersona

На ком бельишко за миллион баксов?
В Нью-Йорке прошел ежегодный модный показ Victoria's Secret

Время чтения: 3 минуты

11 декабря на официальном сайте бренда Victoria’s Secret появится видео с ежегодного модного показа. Fashion show марки нижнего белья в 2018 году прошел в Нью-Йорке в Pier 94.

История этого молодого бренда началась в 1995 году, когда в отеле Плаза прошло дебютное дефиле ангелов Victoria’s Secret. С тех пор показы проводились в таких модных столицах, как Париж и Лондон, а в 2017 году, выходя на растущий китайский рынок, ангелы Victoria’s Secret покорили Шанхай. В 2018 они решили вернуться на родину бренда – Нью-Йорк.

На Эльзе Хоск комплект нижнего белья стоимостью $1 миллион

Темой этого вечера стали ювелирные изделия. Благодаря декорациям и визуальному сопровождению, фон и подиум превратились в сверкающий кристалл. Традиционно во время ежегодного показа бренда одной из моделей выпадает честь представлять Fantasy bra, стоимость которого достигает $1000000. Нижнее белье, инкрустированное брильянтами и серебром, изготовленное при сотрудничестве со Swarovski, в этом году демонстрировала Эльза Хоск, 30-летняя шведская модель, которая присоединилась к ангелам в 2015 году. Интересно, что всё шоу обходится организаторам в среднем в $12 миллионов, сообщает Harper’s Bazaar, в то время как стоимость стандартного показа других брендов не превышает $1 миллиона.

Слева направо Ming Xi, Grace Elizabeth, Cindy Bruna, Sara Sampaio, Stella Maxwell, Romee Strijd

Для некоторых девушек показ в этом году стал последним. Адриана Лима, 37-летняя бразильская топ-модель, объявила на свой странице в Instagram, что не будет больше принимать участие в показах бренда, а также оставила прощальное послание, в котором благодарит Victoria за то, что «не просто дала крылья, но и научила летать». В составе Ангелов она выступала с 1999 года и не смогла сдержать слез во время финального выхода.

Адриана Лима в последний раз вышла на подиум в качестве ангела Victoria's secret — Адриана Лима в последний раз вышла на подиум в качестве ангела Victoria’s Secret

Стоит отметить, второе совместное появление на подиуме сестер Беллы и Джиджи Хадид. В 2017 году после публикации в Instagram видео, которое китайские власти сочли расистским, Джиджи не получила визу и была вынуждена «сложить крылья» до следующего сезона.

А вот для 24-летней канадской модели Винни Харлоу, наоборот, показ был дебютным. Впервые за 23 года существования бренда в ежегодном шоу приняла участие модель с витилиго – нарушением пигментации кожи.

24-летняя модель с витилиго, Винни Харлоу, за кулисами Victoria's Secret Fashion Show 2018 — 24-летняя модель с витилиго, Винни Харлоу, за кулисами Victoria’s Secret Fashion Show 2018

Коллекция нижнего белья в этом году создавалась при поддержке британского бренда Mary Katranzou. Звезда Лондонской недели моды, как отзывается о дизайнере Vogue, украсила сеты своим знаменитым цветочным принтом.

Отличительной особенностью показов Victoria’s secret является музыкальное сопровождение. Каждый год модели выходят под живые голоса представителей первых строчек музыкальных чартов. В шоу 2018 в списке приглашенных исполнителей оказались Rita Ora, Bebe Rexha, Halsey, Shawn Mendes, Kelsea Ballerini и The Chainsmokers.

QWERTY – привычная и загадочная
Откуда произошла популярная раскладка, и почему она не уступает конкурентам

Время чтения: 4 минуты

Название этой раскладки произошло от 6 первых букв верхнего ряда. QWERTY-клавиатура берёт начало из эпохи печатных машинок.

История создания привычной раскладки не совсем ясна.

Кристофер Шоулз, разработчик первых печатных машин, решил расположить клавиши в простом алфавитном порядке. Но с возрастанием скорости набора на клавиатуре профессионалы стали сталкиваться с рядом проблем. Например, рычажки стоящих рядом букв при быстром нажатии задевали друг друга и залипали. Путем проб и ошибок, постоянной модернизации раскладки, наконец была выпущена легендарная печатная машинка «Ремингтон 1», клавиатура которой и стала прототипом всех современных. На ней была установлена раскладка QWERTY.

Популяризации именно этой раскладки помог слепой метод набора текста, ставший известным после соревнований по печатанию. Эдгар Макгурин, секретарь суда, одержал победу над другим конкурсантом. Когда у победителя спросили, в чем секрет его триумфа, он сказал, что печатает 10-ю пальцами и не смотрит на клавиатуру. А его соперник использовал в работе только 8 пальцев и не отрывал взгляд от клавиш, что значительно снижало скорость написания текста. Сегодня, спустя почти полтора века, существуют курсы, на которых можно овладеть слепым способом работы на клавиатуре.

Почему мы любим QWERTY, если переключиться на другие раскладки так просто?

Однако сегодня ведутся споры об эффективности QWERTY-раскладки. Были попытки вытеснить привычную раскладку более эргономичными. В 1936 году профессор университета Август Дворак заметил большое количество опечаток у одной из своих студенток. Тогда к нему пришла мысль о создании совершенно нового типа латинской клавиатуры, основанной на более удобном расположении гласных и согласных букв. Затем в начале XXI века раскладка Dvorak была доработана Шаем Коулманом и стала носить название Colemak. Как утверждается в некоторых исследованиях, эти типы раскладок позволяют работать на клавиатуре примерно в 2-3 раза быстрее. Но QWERTY не сдаёт позиции перед более современными конкурентами, хотя каждый пользователь сегодня может переключиться между раскладками с помощью нескольких щелчков мыши.

Лимон: детокс-лайфхак или очередной миф?
Почему звёзды пьют лимонную воду, и что показал эксперимент на мышах

Время чтения: 3 минуты

Кому лимон уже помог похудеть

Актриса Дженнифер Энистон и певица Бейонсе считают, что поддерживать форму помогают натуральные лимонные напитки. Наоми Кэмпбелл предпочитает лимонад с кайенским перцем чашке утреннего кофе. Модель Миранда Керр убеждена, что стакан лимонной воды сразу после пробуждения помогает запустить метаболизм и сжигать больше калорий в течение дня. А актриса Гвинет Пэлтроу говорит, что не начинает свое утро без лимонного детокса: после того как фрукт вымыт, и с него тонким слоем снята цедра, его необходимо залить кипятком, дать настояться 5-10 минут и выпить натощак.

Доктор Эрик Берг среди прочих продуктов выделяет именно лимон, способствующий кетозу, или жиросжиганию в организме. Берг занимается частной медицинской практикой в Вирджинии, США. В основанной им клинике по снижению веса он предлагает пациентам здоровое похудение путем коррекции питания.

Как это работает?

1. Вы сокращаете суточную калорийность рациона

По сравнению с кефиром, маложирным йогуртом, яблочным соком, сладким чаем, смузи или любым другим напитком калорийность воды с соком половинки лимона ничтожно мала (если не брать в расчет чистую воду) и составляет приблизительно 6 ккал. Достаточно заменить лимонадом хотя бы один из этих напитков, чтобы потреблять на 100-200 калорий меньше.

2. Вы пьете больше воды

Существуют исследования, доказывающие снижение веса после увеличения потребления воды. Вода действительно разгоняет метаболизм и ускоряет расщепление жировой прослойки. Именно поэтому она помогает сбрасывать лишний вес и без добавления лимонного сока.

Но будьте осторожны! Злоупотреблять водой нельзя — иначе вы рискуете заработать интоксикацию.

А вот влияние лимонного сока на похудение не исследовалось.

3. Вам нужно меньше еды, чтобы чувствовать себя сытым

Снова заслуга принадлежит не столько лимону, сколько воде. Ученые доказали, что выпитые до завтрака пол-литра жидкости заставляет нас съедать на 13% меньше. Эффект с лимонной водой аналогичен.

Так способствует ли лимон похудению?

Лимон, несомненно, полезен. Его сок и цедра — не только прекрасные источники витамина C, но и кладезь витаминов B1, B2, B3 и B9 и антиоксидантов. Кислота, содержащаяся в лимоне, является природным лекарством и уменьшает риск образования камней в почках.

Отметим, что влияние лимонного сока на вес не было подтверждено исследованиями. Что действительно правда: эффект наблюдался не столько с лимонадом, сколько с водой. А уж в лимонной воде и польза сомнительная: слишком низкая концентрация витаминов.

Немного более оптимистично выглядит ситуация с лимонной цедрой: в 2008 году группа исследователей выяснила, что содержащиеся в ней полифенолы ускоряют расщепление избыточной жировой ткани у мышей. Звучит обнадеживающе. Однако с абсолютной уверенностью ожидать, что цедра поможет похудеть и людям, мы не можем.

Даже если лимон действительно способствует жиросжиганию, это не значит, что можно похудеть только за счёт него. Никакие биоактивные продукты не помогут, если получаешь с едой больше калорий, чем расходуешь.

Это вам не игрушки!
Развеиваем распространённые заблуждения о киберспорте

Время чтения: 3 минуты

В конце прошлого века компьютерные игры стали превращаться из развлечения в спорт. В 1997 году была основана Cyberathlete Professional League и прошёл первый турнир по Quake, это событие принято считать началом киберспорта.

Сегодня киберспорт представляет из себя обширную индустрию с многомиллионными призовыми фондами и многочисленными фанатами по всему свету. Тем не менее, всё ещё бытует мнение о его несерьёзности. Проясним наиболее распространённые заблуждения и познакомимся с компьютерным спортом поближе.

Киберспорт – это никакой не вид спорта

В данный момент Международная федерация киберспорта (IeSF) насчитывает 48 федераций-участников, в чьих странах киберспорт официально признан видом спорта. Интересным примером является Германия, где киберспорт разделили на две категории – eSport и eGaming. В первую входят симуляторы традиционного спорта (футбольные, хоккейные и им подобные), а во вторую – всё остальное. И собственно спортивными считаются только дисциплины из первой категории.

В России киберспорт был признан в 2016 году, а в апреле 2017 года был переведён во второй раздел, наравне с футболом, хоккеем, баскетболом и другими видами спорта, развиваемыми на общероссийском уровне. «Компьютерный спорт» на данный момент включает в себя пять дисциплин: «Боевая арена», «Соревновательные головоломки», «Стратегия в реальном времени», «Технический симулятор» и «Спортивный симулятор».

По всем этим дисциплинам можно получить спортивный разряд, так что не удивляйтесь, если вдруг кто-нибудь из ваших знакомых решит похвастаться вам «первым юношеским» по DotA.

Все киберспортсмены – хлипкие очкарики

Бытует мнение, что киберспорт – удел дистрофичных или ожиревших мальчишек, которым в жизни больше нечем заняться, вот они и играют в компьютерные игры. В реальности это не совсем так.

Хотя старт киберспортивной карьеры часто приходится на 16-18 лет, на профессиональной сцене сегодня очень много возрастных игроков. Которых при этом очень сложно назвать «дрищами».

Бессменный игрок Virtus.pro по CS:GO - PashaBiceps — Бессменный игрок Virtus.pro по CS:GO — pashaBiceps

Отличным примером возрастного и атлетичного игрока является бессменный член российской команды Virtus.pro по Counter-Strike: Global Offensive – Ярослав «pashaBiceps» Яжомбковски. Ярослав родился в 1988 году в Польше, начал карьеру в 2004-м. Сегодня он один из наиболее успешных и популярных игроков в дисциплине CS:GO.

Fly на фотосессии к турниру China DOTA 2 Supermajor

Ещё одним интересным примером является Таль «Fly» Айзик, игрок американской организации Evil Geniuses в дисциплине DOTA 2. Родился Fly в 1993 году в Израиле, карьеру в DOTA 2 он начал в 2012 году. Помимо своих киберспортивных достижений Таль может похвастаться отличной спортивной формой и знанием боевых искусств, в том числе Коммадо Крав-мага, или «системой боя на выживание».

Киберспорт – нишевая индустрия

Как индустрия киберспорт давно вышел за рамки любительских турниров, а призовые фонды исчисляются миллионами долларов. Однако многие удивляются, кому это вообще может быть интересно? Оказывается, многим.

В качестве примера, хочется привести статистику The International 2018, самого крупного ежегодного киберспортивного события в DOTA 2. На пике трансляцию чемпионата смотрело без малого 15 миллионов человек.

На киберспорт обращают внимание и крупные компании. Так, в апреле 2018 года французский футбольный клуб Paris Saint-Germain (PSG) подписал соглашений с китайской киберспортивной организацией LGD Gaming, после чего тэг команды сменился на PSG.LGD, а китайцы переоделись в форму французского клуба.

Объявление о сотрудничестве PSG и LGD Gaming и презентация новой формы

Интересуются рынком киберспорта и различные торговые марки. Особенно активно в этом направлении себя ведут производители энергетиков и компьютерного оборудования. Необычно на этом фоне выглядит сотрудничество Head & Shoulders и игрока Virtus.pro в DOTA 2 Романа «RAMZES666» Кушнарёва.

Сегодня хорошо играть в условную «Доту» и «Контру» почти так же престижно, как в футбол. Чем раньше мы отбросим устаревшие стереотипы, тем раньше научимся понимать киберспорт и наслаждаться им.

«Засранец» на счастье, красные труселя и скульптура из редиски
Необычные рождественские традиции разных стран

Время чтения: 3 минуты

До главного праздника католиков и протестантов — Рождества — осталось меньше месяца. Если для россиян важно в новогоднюю и рождественскую ночи наесться оливье и мандаринов, собраться всей семьей за столом и загадать заветное желание, то жители других стран порой следуют весьма странным традициям.

Каталония

Каганер — человечек, справляющий большую нужду

Несмотря на то что Каталония является частью Испании, у нее есть свои особенные традиции, которые не распространены среди жителей других стран. Так, в канун Рождества каталонцы прячут по всему дому необычную фигурку – каганера. Это персонаж, зафиксированный в позе, в которой люди справляют нужду. Сувенир делают из гипса, а затем раскрашивают красками в зависимости от образа. Но главный атрибут, присущий всем «засранцам», – красная шапочка. Каталонцы верят: кто первый найдет в доме маленького гипсового человечка, тот будет счастлив весь год. Причем фигурка уже давно стала не только традиционным подарком, который важно преподнести в канун Рождества, но и символом страны.

Норвегия

Норвежцы до сих пор верят, что в канун Рождества ведьмы летают на украденных у домохозяек метлах

Для норвежцев Рождество — главный праздник года, однако именно в это время, по поверью, просыпаются злые духи и ведьмы, которые делают все, чтобы испортить жителям праздничное настроение. Нечистые силы крадут у хозяек веники и метлы и используют их как транспортное средство. Для того чтобы этого не допустить, норвежцы тщательно прячут метелки. Традиция уходит корнями в древние времена, но жители северной страны до сих пор верят в чудеса.

Мексика

Скульптура из редиса может достигать полуметра в высоту и весить около трех килограммов

Пока жители многих стран бегают по магазинам в поисках подарков в канун Рождества, мексиканцы вырезают из редиса настоящие скульптуры. 23 декабря фермеры небольшого городка Оахака-де-Хуарес устраивают необычный праздник — ночь редиса. Мексиканцы делают из привычного всем овоща настоящие произведения искусства: фигуры Девы Марии и младенца Иисуса Христа, храма и рождественских вертепов. Скульптуры могут достигать полуметра в высоту, а редис для них выращивают специально. Фермеры делают все возможное, чтобы овощ принял причудливую форму.

По словам организаторов мероприятия, на изготовление фигур уходит около 30 тонн редиса. Сам праздник, который проходит на главной площади города Сокало, длится всего несколько часов, но пользуется огромной популярностью у местных жителей и туристов.

Италия

Добрая фея Бефана раздает итальянским детям подарки вместо Санта-Клауса

В рождественскую ночь итальянцы обязательно надевают красное нижнее белье, причем как женщины, так и мужчины. Так они пытаются добиться счастья в личной жизни. Кроме этого, жители Италии верят, что если в волшебную ночь встретить на улице полицейского с красными носками, то удача на весь год обеспечена. Однако самые маленькие итальянцы больше всего ждут не Рождество и Новый год, а Богоявление. В ночь с 5 на 6 января к послушным детям прилетает на метле старушка Бефана и раздает подарки. А тем, кто вел себя весь год плохо, достается лишь кулек с угольками.

Неймар снова забивает и симулирует
ПСЖ выиграл, но «Ливерпуль» сохраняет шансы на выход в плей-офф

Время чтения: 3 минуты

На стадионе «Парк де Пренс» завершился центральный матч 5-го тура групповой стадии Лиги чемпионов. Французский ПСЖ принимал на своем поле прошлогоднего финалиста – английский «Ливерпуль». Встреча закончилась со счетом 2:1 в пользу хозяев.

Перед началом матча эксперты с небольшим перевесом отдавали предпочтение гостям. В этом сезонеПСЖ пока не может занести себе в актив выступление в Лиге чемпионов, «Ливерпуль» же в первом круге обыгрывал парижан и занимкает несколько лучшее положение в турнирной таблице.

Ливерпуль — Команда Юргена Клоппа перед матчем

Вопреки ожиданиям парижане с самого начала игры ринулись атаковать ворота соперников. После быстрой контратаки ПСЖ и неразберихи в штрафной «Ливерпуля» мяч отскочил в ноги Бернату, который на 13-й минуте открыл счет. После гола игроки «Пари Сен-Жермен» раз за разом создавали опасные моменты в чужой штрафной. В один из таких моментов отличился Неймар на 37-й минуте. Под занавес первого тайма Ди Мариа допустил фол в отношении Мане, и хозяева пропустили гол «в раздевалку»: Милнер забил с пенальти, тем самым сократив отставание мерсисайдцев.

Вторая половина игры началась с незасчитанного гола парижан. После навеса Ди Марии мяч из офсайда забил Маркиньос. На 70-й минуте вновь Маркиньос пробил головой в упор сильным ударом, но вратарь мерсисайдцев совершил сейв и спас свою команду от разгрома.

Главный тренер ПСЖ Томас Тухель похвалил своих подопечных за хорошую игру. «Это был наш последний шанс показать, что мы можем успешно играть с командами уровня «Ливерпуля». Мы играли очень энергично, действовали как команда, много работали на поле. Мы выиграли очень важную игру», — сказал он на послематчевой пресс-конференции.

Тухель с игроками — Томас Тухель прзднует победу со своими подопечными

Матч запомнился не только голами, но и симуляциями игроков парижской команды. Критика обрушилась на главную суперзвезду Парижа – Неймара. Чемпионка мира по фигурному катанию Елизавета Туктамышева поделилась впечатлениями о бразильском футболисте: «За всю свою карьеру падала меньше, чем он за 90 минут».

Неймар и Бернат — Неймар стал главным героем и в тоже время антигероем матча

Главный наставник «Ливерпуля» также остался недоволен судейством и поведением парижских игроков. «Количество пауз в игре – это совсем не круто, – приводит The Telegraph слова Клоппа. – Мы дважды выигрывали приз Fair Play в Англии, но если посмотреть на количество предупреждений, то в этой игре мы выглядели как мясники».

Футболисты в игре — Обе команды сохраняют шансы на выход в плей-офф

После победы ПСЖ сместил «Ливерпуль» со второго места в турнирной таблице. Окончательно путевки в плей-офф Лиги чемпионов определятся после 6-го тура, где англичане сыграют против «Наполи», а парижане с «Црвена Звездой».

Почему Ксения Соловьёва не показывает лица детей в Instagram?
Главный редактор популярного «глянца» – о родительских кошмарах и историях светских львиц

Время чтения: < 1 минута

Кто они – люди, которые каждый месяц читают журнал о светской жизни? Зачем им это нужно? Каких журналистов действительно берут в редакции после окончания вуза, и как устроена ежедневная работа в Tatler?

Ксения Соловьева, главный редактор Tatler, откровенно ответила на эти вопросы студентам Вышки. В выпуске с этим открытым человеком и талантливым менеджером – истории из жизни героев российского глянца, эксклюзивные комментарии по старым и новым репутационным конфликтам издания.

Эфир от 29.11.18. Длительность: 48:25. Ведущая: Елизавета Никишина

ВК: https://vk.com/vtochkupersona

Instagram: https://www.instagram.com/vtochku.persona/

0:47 О семье.
1:45 Как часто Ксения пользуется общественным транспортом?
2:36 Интегрировались ли дети Ксении в светскую жизнь?
3:27 Почему Ксения не показывает лица детей в Instagram?
4:37 О родительских кошмарах.
5:42 Самый безумный поступок Ксении.
7:05 О любимом курорте.
9:08 Ксения угадывает героев журнала Tatler.
10:19 Кого из российских миллиардеров Ксения больше всего уважает?
12:59 Может ли Tatler порождать ненависть к богатым людям?
14:44 Как Tatler существует в современной медиареальности?
17:31 Как Ксения добывает эксклюзивную информацию?
21:09 Кто читает Tatler?
22:34 Были ли у Ксении конфликты с иностранными коллегами?
26:47 Об ошибочной заметке про Скриптонита.
28:15 О конфликте с Оксаной Лаврентьевой.
33:12 Как находить общий язык с разными людьми?
35:16 Как возникла идея бала Tatler?
37:03 Почему закрылась рубрика «Малышка на миллион»?
39:37 Смогла бы Дарья Навальная попасть в рубрику «Самые перспективные подростки столицы»?
40:47 Топ-3 способностей потенциальных сотрудников Tatler.
44:08 Самые популярные модели на страницах Tatler.
46:30 Италия или Франция?
46:32 Самый запоминающийся день в роли главного редактора Tatler.
47:03 Айшат Кадырова или Гоша Рубчинский?
47:10 Дьявол носит…

Флэйвористика: сделайте нам вкусно!
Кто и как создает твои любимые вкусы и ароматы

Время чтения: 4 минуты

IFF и Givoudan – крупнейшие компании, которые занимаются непосредственно производством отдушек и пищевых ароматизаторов. В их штате трудятся флэйвористы — специалисты, отвечающие за разработку ароматизаторов для различных отраслей пищевой промышленности, а также за создание запахов для парфюмерных изделий. Также одна из их задач — возвращение продуктам «естественного» аромата, который теряется при производстве и в процессе хранения на складах или на полках магазинов.

Используемые в пище ароматизаторы и добавки не должны наносить организму вред, и в этой области существует свод законов и постановлений: какие вещества, компоненты, химические соединения и в каком объеме можно использовать, причём этот список постоянно обновляется.

Арсенал инструментов флэйвориста весьма обширен: эссенции, различные экстракты, масла и другие химические вещества. Правильное их сочетание даст необходимый вкус. Например, если соединить в определённой пропорции эссенции лимона, банана, малины и ананаса, то можно придать изначально безвкусному продукту вкус клубники.

Чтобы стать флэйвористом, необходимо иметь образование химика, биолога или технолога пищевой промышленности, хорошо разбираться в органической химии. Ежедневно специалист имеет дело с 4000 веществами. Конкретно этой профессии не обучают в колледжах и университетах, поэтому осваивать ремесло приходится непосредственно в процессе работы. Многие компании, работающие с флэйвористикой, сами обучают своих технологов, которые получают неплохие зарплаты.

Безусловно, потребителей волнует вопрос безопасности ароматизаторов, многие уверены, что пищевые добавки вредны. На официальном сайте Роскачества можно прочесть интервью с Ольгой Багрянцевой, научным сотрудником Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии РАН.

Доктор биологических наук уверяет, что об опасности не стоит беспокоиться: натуральные, искусственные и идентичные ароматизаторы проходят многочисленные проверки. Существует свод вкусоароматических веществ, безвредность которых для человека подтверждена.

«Из примерно тысячи килограммов еды, которую за год съедает человек, на вкусоароматические вещества приходится примерно 500 граммов. Даже если бы ароматизаторы и были хоть как-то опасны, то съедаемого нами их количества все равно было бы недостаточно, чтобы нанести вред здоровью».

Опасно другое: всевозможные усилители и улучшители вкуса быстро вызывают привыкание и даже зависимость, от которой очень трудно избавиться. Человек перестаёт воспринимать продукт с натуральным, не усиленным вкусом, зато свои любимые –ароматизированные и сдобренные добавками – начинает поглощать всё в большем количестве. Именно это может привести к проблемам со здоровьем или как минимум к лишнему весу.

Библиотека бьюти-энтузиаста
Пять книжных новинок для любителей и профессионалов

Время чтения: 2 минуты

Издательства предлагают широкий выбор книг об уходе и декоративной косметике, колористике и искусстве макияжа, причём некоторые даже в историческом контексте. Что следовало бы почитать бьюти-энтузиастам в первую очередь?

Sarah Jane Downing. Beauty and Cosmetics 1550-1950

Эта книга вполне может стать вашим гидом в мире красоты. В ней всего 64 страницы, где рассказано о четырех бьюти-трендов человечества в течение четырёх веков. Здесь можно почерпнуть информацию о знаковых веяниях в макияже: белила, мушки, фиксирующие спреи. Правда, у этой книги есть один минус: она на английском языке.

Кассия Сен-Клер. Тайная жизнь цвета

Цвет — основной инструмент работы бьюти-гуру. С помощью цвета можно скрыть и акцентировать, добавить и убрать, нарисовать и стереть. За каждым оттенком стоит история, эпоха, личности и мировоззрение. Эта книга — достойный нон-фикшн, в котором можно почерпнуть информацию о значении алого цвета для прерафаэлитов, белого цвета в контексте невротичности, желтого цвета в Индии и другое.

Чо Шарлотта. Корейские секреты красоты

В России с многоступенчатым уходом знакомы не все. Эта книга позволит узнать больше об уходе за собой кореянок, применить подобные приёмы ухода, понять корейский культ здоровой кожи лица и постичь его философию. Книга написана от лица туристки, жительницы Лос-Анджелеса.

Анабель Васкес, Мария Мартинес. Ультракосметика

Многие сталкиваются с тем, что весь дом заставлен огромным количеством баночек и тюбиков, а любимое издание пишет, что просто жизненно необходимо приобрести новое средство с инновационной формулой и заморским названием, ведь это средство избавит от всех проблем. Тут настает момент, когда уже непонятно, чем пользоваться, как пользоваться и в какой последовательности. Эта книга обязательно расставит все на свои полочки в ванной и в голове.

Елена Крыгина. Макияж

Бесспорно, Елена Крыгина является одной из ключевых фигур в мире визажа России. Эта бьюти-блогерша может похвастаться не только широтой охвата тем своего контента, но и качественным русскоязычным пособием для визажистов. Это настоящий учебник не только для новичков, но и для профессионалов. К сожалению, эта книга была выпущена до старта продаж универсальных продуктов Елены. Поэтому можно надеяться на новое издание от блогерши.